নলেন গুড়ের খবর
—————————————-
অশোক ব্যানার্জী : কলকাতা।
—————————————-
পৌষ মাসটা মিষ্টি তো বেশ
শীতটাও এবার জবর
এই মাসেতেই চারদিকে পাই
নলেন গুড়ের খবর।
নলেন গুড়ে জ্বাল পড়েছে
তৈরী হচ্ছে মোয়া
“কনক” ধানের মোয়ায় আছে
দক্ষ হাতের ছোঁয়া !
নলেন গুড়ে জ্বাল পড়েছে
তৈরী হচ্ছে পিঠা
পাটিসাপটা, রসপুলি,
চিতৈ বড় মিঠা !
নলেন গুড়ে জ্বাল পড়েছে
ঘরে ঘরে মিষ্টান্ন,
শীতকালেতে গুড়ের পায়েস
খেলেই জীবন ধন্য !
নলেন গুড়ে জ্বাল পড়েছে
তৈরী নানান মিষ্টি
নলেন গুড়ের সন্দেশ যে
অপূর্ব এক সৃষ্টি !
নলেন গুড়ে জ্বাল পড়েছে
তৈরী হচ্ছে নাড়ু
নারকোল আর তিলের নাড়ু
সুস্বাদু, সুচারু !
নলেন গুড়ে জ্বাল পড়েছে
গন্ধে ম ম করে
শীত কালেতে তালপাটালির
গন্ধে প্রাণটা ভরে !
